เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดจากเมล็ดกาแฟของคุณให้บดเอง เพิ่มปรัชญาดังกล่าวให้ใช้เฉพาะถั่วที่คั่วภายในสิบวันที่ผ่านมาเพื่อให้ได้รสชาติที่สดใหม่ที่สุด เครื่องบดกาแฟระวังถั่วที่ใหม่เกินไป ถั่วที่ผ่านการคั่วภายในวันหรือสองวันที่ผ่านมาเต็มไปด้วยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ มันจะถูกปล่อยลงในถ้วยกาแฟของคุณเครื่องบดกาแฟทำให้กาแฟขุ่นมัวมีเครื่องบดสองประเภทหลักในตลาด: เครื่องบดใบมีดและเครื่องบดเสี้ยน เครื่องบดเสี้ยนเป็นที่รู้จักกันในชื่อโรงสี

เครื่องบดกาแฟแต่ละประเภทมีประโยชน์และข้อเสียและคุณต้องตัดสินใจว่าคุณสมบัติใดที่สำคัญที่สุดสำหรับคุณเครื่องเจียรใบมีดนี่คือเครื่องบดกาแฟที่ง่ายและราคาถูกที่สุด ใบมีดโลหะภายในเครื่องบดหมุนอย่างรวดเร็วสับเมล็ดกาแฟ ผลที่ได้คือเกล็ดกาแฟที่มีขนาดไม่สม่ำเสมอมักทำให้รสชาติของผลิตภัณฑ์ที่ชงไม่สอดคล้องกันโดยทั่วไปไม่มีการตั้งค่าใด ๆ เพื่อบอกเครื่องว่าบดกาแฟหยาบหรือละเอียดเพียงใด ขึ้นอยู่กับผู้ใช้ที่จะกำหนดระยะเวลาที่จะให้เครื่องบดทำงาน

เครื่องบดใบมีดนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการบริโภคกาแฟแบบวันต่อวัน

เพื่อให้ได้ระดับความละเอียดที่ต้องการใบมีดสร้างความร้อนขณะบด หากคุณกำลังพยายามบดกาแฟเพื่อทำเอสเปรสโซคุณจะต้องปล่อยให้ใบมีดทำงานเป็นเวลานาน ทำให้ร้อนซึ่งจะทำให้กาแฟมีรสไหม้ได้หากคุณต้องการเครื่องบดพื้นฐานที่ดีสำหรับการใช้งานในชีวิตประจำวันคุณสามารถหาซื้อไเครื่องบดกาแฟด้จากสินค้าในบ้านหรือห้างสรรพสินค้าเกือบทุกแห่งในราคาประมาณ $ 30เครื่องบดใบมีดนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการบริโภคกาแฟแบบวันต่อวัน

แต่ถ้าคุณต้องการรสชาติที่ละเอียดขึ้นคุณต้องย้ายไปที่เครื่องบดเสี้ยนโดยทั่วไปเรียกว่าโรงสีเครื่องบดกาแฟบดเมล็ดถั่วอย่างสม่ำเสมอระหว่างล้อเจียรและพื้นผิวที่หยุดนิ่ง เครื่องบดกาแฟมีสองประเภทเสี้ยนล้อนี่คือรูปแบบของเครื่องบดกาแฟที่มีราคาไม่แพง ล้อเจียรจะหมุนเร็วมากเพื่อบดเมล็ดถั่วและความละเอียดของการบดจะขึ้นอยู่กับตำแหน่งของล้อเจียร เครื่องบดกาแฟเหล่านี้อาจมีเสียงดังและอาจทำให้ยุ่งได้

หากคุณต้องการบดละเอียดมากสำหรับบางอย่างเช่นเอสเปรสโซ

เครื่องบดกาแฟทรงกรวยเสี้ยนหมุนช้ากว่ามากในเครื่องบดเหล่านี้ทำให้เงียบและสะอาดขึ้น เครื่องบดเหล่านี้มีราคาแพงกว่า แต่จะไม่อุดตันและสามารถใช้บดมันหรือถั่วปรุงแต่งได้นอกจากเครื่องบดเสี้ยนล้อและเครื่องบดเสี้ยนทรงกรวยแล้วยังมีเครื่องเจียรมือถืออีกหลากหลายประเภท เนื่องจากลักษณะทั่วไปของเครื่องบดกาแฟแบบมือถือล้อจึงหมุนช้ากว่ามากซึ่งหมายความว่ามันไม่ได้สร้างความร้อน หากคุณต้องการบดละเอียดมาก

สำหรับบางอย่างเช่นเอสเปรสโซคุณจะได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดและคงรสชาติไว้ได้มากที่สุดด้วยเครื่องบดเสี้ยนแบบใช้มือถือวิธีการบดละเอียดโดยพื้นฐานแล้วมีปัจจัยหลักสี่ประการที่คุณต้องคำนึงถึง เครื่องบดกาแฟไฟฟ้านอกจากนี้ยังมีอื่น ๆ อีกบ้าง แต่รายการด้านล่างนี้จะช่วยให้คุณก้าวไปสู่การเป็นนักเลงกาแฟได้เป็นอย่างดี